日本人認為大約在每年立秋前18天的丑日是一年中最最熱的一天,也是體能消耗最多的一天,所以訂這天為「土用丑の日」並且會吃鰻魚來補充在夏季裡流失的過多體力,平時營養豐富的〝烤鰻魚〞也是我們遊樂園夥伴們最喜歡吃的,既然選這天吃鰻魚食補的功效更顯著,那就寧可信其有,所以這幾年來每年的這一天,我們也會一起吃鰻魚飯補充體力,當然也希望吃了順道可以儲存些許體力備用,因為夏天彷彿一年比一年熱,而且酷熱的時間好像也越來越長了。
 
很早就研究好了昨天7月30日就是今年的「土用丑の日」,早早請「值得信賴」副園長訂好了吃鰻魚飯的地點,仁愛路上福華飯店的日本料理「海山廳」,一來是距離遊樂園很近,二來是這裡的鰻魚飯品質具有一定水準,加上價格合理、環境舒適服務又親切,是我們想吃鰻魚飯時最常會光顧的餐廳,因為適逢一週開始的第一天,遊樂園下午又有每週固定的會議要召開,所以一早就請「甜甜蜜蜜」部長幫忙打電話先請餐廳廚師幫我們早早準備好餐點,不然如果到了才點,光等烤好鰻魚可能就要等上好一會兒呢~


海山廳的門外有不少為七夕情人節作的佈置,
掛在兩旁植物上的五彩繽紛紙條是提供用餐顧客祈福之用的,
看到很多人已經把願望寫在紙上掛上樹梢,也希望願望都能實現~
雖然我們是為吃土用丑の日「鰻魚定食」而來的,
但也提前感受了一下日本情人節的風情。


「鰻魚定食」,550元


「蝦卵涼拌蒟蒻絲」,餐廳招待的小品,
  很適合夏天的開胃小菜,吃來清爽有味~


三種不同漬物


煮物,
主角是裹了粉的雞肉,配角是香菇、紅蘿蔔、牛蒡和豌豆。


茶碗蒸,
本來就喜歡茶碗蒸,大大一隻蝦放在蒸蛋上更增加不少吸引力,
在細緻滑嫩的蒸蛋上還有魚板、豌豆仁、香菇和銀杏來搭配顏色,好吃~


鰻魚定食的主角「烤鰻魚」登場,
烤魚需要多一些時間等待,
為怕耽誤了上班時間,所以我們事先先打電話點好餐並請餐廳師傅先做,
不然依據以往的經驗可能要等上好一會兒呢~


鰻魚定食裡的鰻魚肉質肥厚,蒲燒醬汁也有入味,
當然要一口鰻魚一口白米飯最是讓人心滿意足了~


味噌湯


飯後水果和日式小甜點


飯後的日式小甜點是「白玉宇治金時」,
也就是紅豆抹茶湯圓,顆顆分明的紅豆和抹茶搭配,
香甜不膩,湯圓QQ也好吃。


福華飯店日式料理「海山廳」
台北市仁愛路三段160號
02-2700-2323




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