那天和表弟的表姐相約一起吃午餐,「表弟的表姐」嗯~算是有點遠房的親戚,幾年前表弟第一次帶著他家剛出生的小朋友從美國回台灣,在家族聚會上同年紀的我們第一回見面就一見如故,總有聊不完的話題,那天還認識了「表弟的表妹」我們也很一樣很有話可聊,也把他們都當成自己的表姐妹經常保持著連絡,表妹呢上星期回加拿大去了,她預備到美國唸研究所,可惜忙一忙彼此錯過了見面的機會,不知什麼時候才會再見到可愛的表妹?相信跟我同星座又聰明伶俐的她唸書一定會很順利!
 
見到表姐也真的很開心,其實我們平常都是互相稱呼對方的名字,記得她比我大幾個月所以跟著表弟稱呼她表姐應該也沒錯吧!這次我們也有一段時間沒見面了,電話裡她說要請我吃飯,因為表姐平時就喜歡清淡的飲食,總讓我覺得她是一個很注重養生的人,而她選擇的就是在我們遊樂園附近的一家餐廳「寬心園」,說真的就近在眼前的一家店,明明是自己的勢力範圍,可是走過來走過去,以前怎麼也沒特別注意過,唉~還真的太不像自己了。






有魚有花的這一方小水塘,就隱身在大門外入口處的右方。
 
「寬心園」是一家提供精緻蔬食的素食餐廳,只是跟以前吃過的素食餐廳不太相同,安和店門外的一方小水池裡有花有魚,在熱鬧的街道上自成一格的寧靜,走進具有中國禪風格的店內,沉靜的色澤簡潔舒服,讓人很容易拋下夏日戶外的炎熱只覺走進一屋涼爽(雖然冷氣也真的很冷)。

店內提供的餐點以套餐方式供應,套餐的價格大約在380元至450元之間,套餐的名稱也很別緻有「寬心」、「如意」和「喜悅」還有「幸福」可以外帶,套餐的主食有砂鍋有飯有麵還有各種不同湯底的陶火鍋可以選擇,無國籍的蔬食料理吃來清清爽爽、兼顧營養又沒負擔,真的不錯呢!〈因為環境舒適又離遊樂園很近,昨天馬上帶著另一個表妹又到這裡吃午餐了。〉


套餐第一道送上來的是用水果、蔬菜、小麥胚芽、
與堅果搭配水果醋調製的精力蔬果汁


和風蔬菜沙拉
質樸的餐具加上天然健康的食材,用餐時感覺很舒服。


有不同新鮮蔬菜和堅果搭配日式和風醬汁,
在這和風蔬菜沙拉的蔬菜中還可以吃到新鮮的石蓮花。


九尾養生鍋


九尾草加上黃耆、紅棗還有青蔬和菇菌的九尾養生鍋,
是店內夏季涼補的養生鍋選擇之一。


點九尾養生鍋提供的是四寶飯


繽紛陶飯


在繽紛陶飯上層的蔬菜、杏鮑菇、香菇、玉米之下,
鋪著用松露醬調製而成的松露炒飯。


纖蔬涼麵
以雙色日本麵條搭配新鮮海藻、蔬果和菇類,
淋上特製的梅汁為醬料,是店內夏季特別提供的餐點之一。


纖蔬涼麵裡主要的麵條是日本白麵和蕎麥麵


原盅燉湯


水果盤


甜品是冰冰涼涼的椰汁八寶粥


「寬心園」精緻蔬食料理 - 台北安和店
  台北市仁愛路四段345巷4弄51號
  02-2721-8326
 
www.easyhouse.tw



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