堂弟的結婚喜宴在上週六中午舉行,地點是基隆最高大樓中的「昱帝嶺」餐廳,很久沒到基隆市區了,當車子進入市區看到的熱鬧景象跟以前完全不同。喜宴餐廳是位於14樓,搭乘電梯上樓踏出電梯門後還不到中午12點,但已經有不少親朋好友早已到達喜宴會場了。


車停等紅綠燈時透過車窗拍攝堂弟喜宴舉行地點,
昱帝嶺餐廳位在基隆最高的一棟樓高31層的大樓裡面,
表弟的婚宴則是在第14樓舉行~
 
爸爸一邊要用DV幫忙記錄喜宴舉行中的點點滴滴,一邊還要忙著和親友中的長輩話家常,最後只好把DV攝錄影機交給我,讓自己原本想用相機東拍西拍的計劃就沒辦法徹底實行了,因為在場的多是家族中的長輩如果看見我忙著對著喜宴菜餚猛拍可能會覺得奇怪,所以這天拍照的行為有小小收斂,大多一道菜只拍一張就收手,有些匆促的狀況回家看了照片有不少是模糊沒對好焦的。
 
但說到堂弟的喜宴,環境寬敞舒適、菜色新鮮、還有讓人看了驚呼的份量,特別都是好吃的到港海鮮真的非常豐富,除了一上桌的第一道「梅花大船」船真的有讓人驚訝的大尺寸外,最受大家歡迎的還有好吃的「生菜蝦鬆」,看到每個人吃得津津有味,齊聚一堂來為堂弟祝賀大家都很開心!祝福帥氣又人緣極佳的堂弟,娶到美麗的新娘之後,兩個人永遠幸福又美滿!


喜宴開始一上桌的這艘「梅花大船
讓參加的親友都驚呼連連,
這艘船的尺寸與桌子中央的旋轉桌面一般大這還真的是第一次看到~
大家都說是在基隆這個滿是海鮮的海港才有的大氣~


因為當天有眾多長輩在座,
很想拍照又不太敢明目張膽慢慢拍,
就會出現很多帶些模糊的照片,請見諒~
這道「梅花大船」有生魚片、五味九孔、海鮮沙拉、燻雞肉和涼拌海蜇皮。


龍蝦刺身
這道龍蝦生魚片真的非常有彈性當然也非常新鮮~


花好月圓
喜宴中一定會有的這一道象徵〝圓圓滿滿〞湯圓~


上鱘壽司
清蒸紅鱘和花壽司組成的這一道菜,
吃了花壽司味道真的很不錯~


三絲扣翅


生菜蝦鬆
滿滿一大盤的這道蝦鬆是人氣最旺的一道料理,
沒拍到的是包蝦鬆的生菜還有薄餅。


三元土雞


酥炸大明蝦
底下鋪滿蝦餅上面是大大的明蝦,
明蝦香酥有彈性,好吃~


清蒸龍蝦


蠔油鮑魚


清蒸紅條


龍首和風湯
這道是利用前面龍蝦生魚片中的龍蝦殼加入味噌煮成湯,
大家都說湯的甜味喝來有些奇妙,
所以後來幾乎沒人再繼續喝~


參加喜宴是好久不見的親友見面的最佳時機,
邊吃邊聊大家的近況真的很開心~


精緻甜點


精緻甜點就是堂妹手上的紅豆口味銅鑼燒,
堂妹說紅豆餡有點小甜~


昱帝嶺餐廳
基隆市信一路177號14樓
02-2433-1590




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