安平「同記豆花」，記憶中的好味道！ @ 順利平安薇薇安's遊樂園

台南安平古堡

多年前在電視中看過報導著名台南小吃時，介紹了位於台南安平地區的「同記豆花」，深深吸引著坐在電視前愛吃豆花的我，不過一直沒能有機會前往；去年元宵節前後和好友一同到台南，下了飛機二話不說，我們四個人搭上計程車就直奔安平吃豆花去了，因為豆花豆花很少有人不愛它吧！

安平「同記豆花」位於古老的安平地區，還記得我們到達那天，雖然是二月份但天氣異常炎熱，四個台北來的觀光客還穿的太多，有點覺得熱到不行，不過因為不是週末假期所以「同記豆花」店內客人並沒有想像中的多；店內只供應傳統原味、檸檬、珍珠〈是小小粉圓〉還有紅豆等四種口味，各自選擇喜愛的口味之後，每個人吃了都讚不絕口，除了豆花非常細緻又很紮實外，濃濃的黃豆香，沒錯，就是記憶中豆花的好滋味，而我喜歡紅豆口味，紅豆也是熬煮的綿密又顆顆分明，雖然媽媽煮的紅豆湯很好吃，但這時候只好跟媽媽說聲對不起了！我喜歡這裡的紅豆，真的不甜又不膩。吃完「同記豆花」讓本來覺得快被天氣烤熱的我們頓時涼爽不少，就如同有名書法家朱玖瑩先生贈送店家所題的【勝友常臨仙味豆，清涼解渴有霜花】，意猶未盡的我們還當場利用宅急便宅配一桶回家，預備回家後再和家人一起享受。

後來發現了宅急便宅配美食的方便性，想要吃豆花的時候，就會打電話請「同記豆花」寄一桶到家裡享受和店裡一模一樣的美味，上週六因為天氣炎熱想到了好吃的豆花，一通電話星期天一早就收到了，迫不及待馬上打開吃，早上吃了一碗，下午又來一碗，媽媽笑說我簡直把豆花當飯吃了，但你知道的，喜歡吃的吃也吃不膩，豆花再來一碗，不不，再來一桶好了。