nephi16.jpg






話說我們5月底的台南行這一天還真的是計劃趕不上變化,
糖果部長花了時間心力規劃的一日遊都被我們隨興的臨時起議給破壞了。
決定到台南前值得信賴副園長提起去年她和朋友看了雜誌推薦吃過超值的法式午餐,
不過立刻被我用三個理由與以否決,
一個是我們只有一天短短幾小時應該沒辦法花其中的兩個半小時吃午餐,
二是吃法式料理那台南小吃不就吃不了幾樣了嗎?
還有平時喜歡傳統料理的團長聽了應該會反對吧?
於是這個計劃一開始就被排擠在行程之外。

那天從高鐵台南站搭接駁車往第一站延平郡王祠的路上,
副園長跟史黛西團長玩笑般聊到這件事時沒料到團長竟然是最有興趣的一個,
後來在參觀延平郡王祠時只見團長忙著用電話訂位還真有點出乎我們意料~
於是運氣很好的我們在當日一早順利訂到座位後便滿心期待午餐時間到來。

nephi23.jpg  

位於成大附近的尼法 Nephi 法式餐廳據副園長說物美價實惠但店長十分有原則,
聽了原本也不以為意但一進門就領教了應該也是老闆之一的店長在其專業下的堅持,
例如要顧客站在選定的椅子前由店內服務人員為顧客拉椅子才入座,
還有極力建議顧客該如何坐在他們家經人體工學設計的椅子上才是最舒服的用餐姿勢,
有趣的還有所有用餐的顧客集體在自己的座位上聽店長說明菜單上每道菜的用料和做法,
記得我還跟一旁的副園長低聲笑說怎麼覺得我們不像花錢來吃飯比較像是參加研討會的樣子。

但當日最經典的一件事是店長說明完畢走到我們這一桌時,
發現我們為方便取用竟然移動了桌上的麵包棒和蔬菜棒的位置,
就立刻邊幫我們桌面東西歸位還邊唸說他喜歡東西都在他原本放好的位置之類的,
真的是讓我們見識到這位店長與眾不同之處,
儘管一開始有點不太習慣這麼特別的餐廳老闆,
但後來慢慢就覺得其實他還蠻認真有趣的~

聽店長說菜時提到大廚和他在台北亞都麗緻飯店一起工作過,
多年前一起到台南開了這家法國料理餐廳,
店內商業午餐有多種選擇從餐前麵包棒、蔬菜棒、湯品、主菜到甜點每一種都很具水準,
若以內容和份量在台北可能要多花上二、三倍的價格才能品嚐到,
這天午餐我們悠閒地花了兩個半小時吃完後真覺得非常物超所值,
午餐之後一路上大家還念念不忘有意思的店長也說如果有機會應該還會想再來吃上一回~

nephi03.jpg
麵包棒
越嚼越香的這麵包棒讓愛吃不怕麻煩的糖果部長、副園長和團長都各帶了一包回家~

nephi05.jpg
柳橙醬
沾蔬菜棒用的,味道我很喜歡~
沒沾完的後來用來沾麵包也很好吃~

nephi04.jpg
蔬菜棒
有冰鎮後清爽可口的小黃瓜、西洋芹和紅蘿蔔,
吃完店內服務人員立刻詢問我們還要不要再續?
記得大家異口同聲說的是...不要...的啊~
但話才落下又熱情送上了一杯~

nephi02.jpg
費工將奶油擠成奶油玫瑰花

nephi06.jpg
雜糧麵包
法國麵包
餐前提供的這兩款麵包都是熱呼呼的上桌兩種也都很美味可口~

nephi07.jpg
只是其中我最喜歡的是這個外酥內鬆軟、十分有嚼勁的法國麵包,
塗上香濃的奶油後更是美味加一級,
原本擔心一開始麵包吃太多沒有要求續點,
後來還是加續了一個改換沾取店家自製原本用來沾蔬菜棒的柳橙醬也好好吃~

nephi08.jpg
蔬菜雞肉清湯
除了這款清湯這天的午餐還提供另一種咖哩蔬菜濃湯可選

nephi09.jpg
檸檬sorbet

nephi10.jpg
這檸檬冰沙用來清除口中的味道之後才好慢慢品嚐出主菜的美好滋味~

nephi15.jpg
蒸烤海鱸魚佐田螺白酒奶油醬汁,390元

nephi17.jpg
值得信賴副園長點的這道海鮮料理我也分享了一卷,
鱸魚上面搭配黑黑的就是田螺~

nephi12.jpg
香烤雞腿捲佐義式酒醋醬汁,420元
機長和我這天午餐同樣選擇了吃雞肉~

nephi11.jpg

nephi13.jpg
白色盤中美麗的醬汁視覺滿分~

nephi14.jpg
去骨雞腿中捲入起司,肉質鮮嫩口感雙重~

nephi18.jpg
焦糖巧克力

nephi19.jpg
起司乳酪派

nephi20.jpg
金黃烤布蕾

nephi21.jpg
熱咖啡

nephi22.jpg
手工餅乾和巧克力盤

nephi01.jpg
尼法‧ Nephi
台南市東豐路111號
06-236-5880

        

 

順利平安薇薇安 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()