和妹妹同一天生日的弟弟今天要到越南出差，媽媽決定提早為他們慶祝，趁著星期五大家一起休假一天的機會外出聚餐，餐廳是媽媽挑選的，她很喜歡邊做家事邊聽廣播，有天聽到節目上訪問最近出了新書的川菜料理郭主義師傅，突然想到說不如我們就到他的餐廳去嚐一嚐很少吃到的川菜料理，我們家裡沒有裝過第四台會認識郭師傅是之前跟著媽媽看過公視以前曾推出晚間九點的美食節目裡面有郭師傅出現過，對他料理的香辣川菜印象還蠻深刻的。
用餐前有先上網做過功課，知道餐廳的位置就在之前去過的「油庫口蚵仔麵線」旁，還挺開心的因為這樣就省去大熱天裡在不熟的區域尋找餐廳的麻煩，餐廳的招牌很醒目很容易就看見了，只是門口停放了一整排的機車很難讓人找到一處可以穿越的入口。
從門外炙熱夏日陽光下進到餐廳裡面一整個讓人的感覺不是很明亮，裝潢也有些些顯舊不若它自家網站上看起來的舒適，餐廳內部的環境在照片上看起來要比實際明亮些，餐廳的椅子是白色的塑膠皮做成的容易顯髒，整體感覺沒有去之前想像中的清爽舒適，兩邊牆上陳列的都是大廚得獎的金牌，不過我們來吃飯這天午餐不是郭師傅料理的因為聽說他去電視台錄影了。
由於是第一次來用餐午餐的菜色我們挑選的都是餐廳推薦的菜餚，這天我們一共點了七道菜總共花了2,244元，家人都很喜歡銀絲捲、賽螃蟹和花雕雞，其他的則感覺一般而已。午餐過後這天沒再按慣例去星巴克喝咖啡還有小南門吃豆花了，因為最近喜歡上微風台北車站上剛開幕不久「翰林茶館」的珍珠奶茶，所以推薦給家人換外帶珍珠奶茶回家搭配弟弟妹妹的生日蛋糕為他們一起慶生。
祝福要在國外過生日的弟弟這次出差可以順順利利平平安安~
還有還有生日快樂~~
藍莓紅茶
每一桌都會提供免費的一壺特調飲料，
這一壺沒有特別詢問店內人員，
不過喝起來有點像是藍莓口味的，
因為帶點粉粉的香氣喝來感覺上不是很習慣~
銀絲捲
有飯和銀絲捲可以選擇，
這裡的銀絲捲很好吃大家都很喜歡，
不過弟弟還是有多吃了一碗白飯。
賽螃蟹
但這可不是弟弟點的那碗白飯，
雖然照片上看起來很像~
這道料理是我們第一次吃到以前都沒吃過類似的，
其實上桌前在盤中央還有一顆蛋黃，
只是一上桌店裡面的服務人員就很自動又迅速的幫我們攪拌混合好了。
這道賽螃蟹取名的意思是吃來比吃螃蟹美味，
主要食材是新鮮鱈魚泥加上蛋白之後悶煮而成，
帶點顆粒形狀吃來口感有似蒸蛋是真的非常好吃，
雖然說是用魚肉做成的但一點都不會有腥味，
連一向不敢吃魚的弟弟都吃了不少口，
只是這一盤份量也不會很多。
泰式牛肉
微辣中帶有泰式檸檬酸酸的口感，
我覺得酸度還好吉祥物妹妹卻一直說好酸~
碗底鋪有大量的A菜吃肉再吃點菜感覺比較不膩口。
蟹黃豆腐
裡面可以吃到多種海鮮有蟹肉、魚板、蝦仁、鮮蚵、花枝還有炸豆腐，
多樣的食材來當然滋味也很豐富~
澄汁排骨
濃濃的柳澄汁的香氣讓不太吃豬肉的我也嚐了一小塊，
感覺還好沒有特別好吃。
豆乳空心菜
不知道為什麼這盤青菜我一直會吃到一點魚腥味
鳳梨蝦球
爸爸點的這鳳梨蝦球被裝在一個貝殼裡面送上桌，
大家吃了都覺得普通沒特別。
花雕雞
照片上看似很大一塊的雞肉其實每一塊都不大，
小小一塊的雞肉肉也很少幾乎都是骨頭比較多，
但是這是這天午餐中我除了賽螃蟹外另一道喜歡的菜，
它有濃濃的花雕酒香氣還帶點出微微的麻辣口感，
滋味真的很棒~
春野新派川菜
台北縣板橋市文化路1段188巷36號
02-2257-1331
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