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原本和朋友約好見面前天晚上朋友臨時打電話來改時間,
正好讓我可以提早一天陪媽媽到永樂市場去買粽子。

前幾年我們家的端午節肉粽媽媽用她自己想到的簡單好方法包粽子,
就是先去買太子油飯然後用自己精選的配料和細心刷洗水煮過後的粽葉來包,
這幾年因為家裡的人沒像以前那麼愛吃肉粽,
所以端午節媽媽就沒費心再自己包粽子而選擇直接買現成的。

不過要找到合全家人口味的粽子其實沒那麼簡單,
於是今年的端午節媽媽決定恢復買油飯回來自己包幾個應應景就好,
因為永樂市場林合發油飯的傳統好滋味讓我的媽媽印象很深刻,
所以端午節前夕便要我提早陪著她去購買。

以前因為唸書的關係常必需到永樂市場買材料,所以對這一帶不會太陌生,
也知道林合發油飯過了中午就沒賣了,所以提醒媽媽如果要買就要早點出門才行。

我們到位於永樂市場裡面的林合發油飯店前還不到11點,
店前攤位旁已經有一長列排隊的人龍在等待肉粽送過來,
我們才發現原來這裡端午節也有賣肉粽,
既然他們家的油飯我們都很喜歡,
想說那肉粽用的也是他們自家的油飯包的應該也不會不好吃才對,
所以媽媽就直接買了10顆肉粽回家端午節再吃,
不過油飯也還是有買買了回家直接當午餐,
油飯和肉粽等我們回到家都還是熱騰騰的呢~

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一早陪著媽媽搭火車到台北不到11點我們就已經到了永樂市場裡,
發現店舖前一列長長的人龍在排隊還好不用等太久~

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平時店內賣招牌的油飯還有芋粿巧,
端午節則有素粽、粿粽和肉粽,
本來媽媽是想來買油飯回家自己加配料包成粽子的,
不知道這裡原來也有賣粽子。

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店外一角正好有店裡人員正在快手快腳包著我們準備要買的肉粽,
一大盤肉粽的配料有鹹蛋黃、豬五花、香菇、栗子和蝦米。

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肉粽一顆50元,
剛剛蒸好的一批肉粽燒燙燙送到櫃檯沒多久就被買光了~

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我們買了10顆肉粽,
媽媽說既然都來了也買一些油飯回家當午餐。

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店內招牌油飯一斤75元,秤重完後再鋪上香菇蝦米,
米粒油潤香Q充分吸收加入油飯中醬汁的美好滋味,
濃郁的油飯香氣四溢吃進口中不油不膩充滿嚼勁~

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林合發油飯粿店
台北市迪化街一段21號1樓(永樂市場)
   

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