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很開心牛轉乾坤的一年終於來了~除夕那天為過年忙著整理可能因為天冷平時都用溫水洗手,那天洗冷水洗太多次竟然開始流鼻水了,之前還一直反覆提醒弟弟和妹妹過年到了千萬不要感冒,沒想到自己反而不不小心,還好症狀輕微,真的是有點搞笑~ 而新年這兩天邊吃吃喝喝還邊忙著當個瘋狂電玩賽車手,除夕前一天和家人到福華飯店聚餐的食記一直到今天才有時間整理放上來。

每年快到過年媽媽都會說今年不要再買太多東西了,可以改成到外面吃,結果東買西買還是買了一堆,過年前到台北辦年貨也趁機和家人聚餐打牙祭,雖然快過年還是要來吃大餐,想了想媽媽說決定請家人到福華飯店「江南春」吃我們都很喜歡的江浙料理,福華飯店的其他餐廳吃過很多次但「江南春」倒是第一次和家人一起來用餐,坐定位才發現我們被安排在第66號桌有〝六六大順〞好運的感覺,還吃到了好吃的掛爐烤鴨三吃,真不錯~

新年到當然不能忘記一定要端出我們遊樂園的金牌祝福語,祝福來順利平安遊樂園的夥伴和遊客們,祝福「大家平平安安、做事順順利利、每天快快樂樂、出入平安、家宅平安、凡事遇貴人、遇事逢凶化吉」。
新年快樂!牛年行大運~~

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飯店裡面到處充滿喜氣洋洋的新年佈置

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運氣很好我們正好是「66」大順的這一桌~

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很受歡迎的開胃小菜,
涼拌干絲

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丁香小魚豆干,吉祥物妹妹也說很好吃~

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精美三拼,560元

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三拼裡面包括有第一樣上海燻魚
燻的是肉質鮮嫩有彈性的白鯧魚~

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第二拼是
海哲皮

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第三樣則是皮Q 肉嫩酒香四溢的
紹興醉雞

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豆苗蝦仁,600元,
這份量是中盤,蝦仁新鮮又飽滿彈性也很棒~

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絲瓜小包(10個/籠),180元

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絲瓜搭配鮮肉當內餡看起來有些油脂但吃來不會感覺油膩~

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蝦仁煎餃(10個/籠),280元
很受歡迎的一道菜,大人小孩都喜歡~

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揚州炒飯(小份),240元

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掛爐烤鴨,1200元
要謝謝電話訂位時餐廳裡的服務人員提醒,
原本不知道這裡有烤鴨可以吃,
這裡的烤鴨要先預訂才有供應~
因為爸爸最愛吃的就是烤鴨了所以我們先訂好了一隻。
 
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至於烤鴨要一吃兩吃還是三吃餐廳的人員說可以到現場再決定就好~

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讓人驚喜的是烤鴨上桌還有大廚提供桌邊服務,
讓用餐的氣氛頓時更是熱鬧不已~

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這是烤鴨第一吃烤鴨捲餅用的鴨肉

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捲餅上先以鴨皮和蔥段還有小黃瓜鋪底

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淋上甜甜醬汁之後再放上一大片鴨肉~

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烤鴨捲餅完成~

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掛爐烤鴨第二吃是鴨鬆
以鮮美生菜包裹的細碎鴨肉做成的鴨鬆,
滋味鮮美內容豐富,
我一個人就吃了兩份~

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烤鴨第三吃是我第一次吃到的酸菜鴨肉湯
家裡除了爸爸以外其他人都不特別愛吃鴨肉也很少吃鴨肉,
一直以來的認知就是覺得鴨肉都會有個特別的肉腥味~
平時多半以雞肉為主,感覺鴨肉肉質也沒雞肉好吃所以不愛吃鴨肉~
第一次吃鴨肉煮的湯沒想到還真的很好喝~
光喝湯沒吃肉就發現味道真的很棒~
這一大碗湯被喝光光只剩湯裡的食材,
餐廳還有項真的是很貼心的服務,
他們替我們打包回家還把幫我們把湯加滿~
讓我們當天晚上回到家大家又開心喝到一次鮮甜好喝的酸菜鴨肉湯,
這晚吃了湯裡的鴨肉才知道原來鴨肉並不會有我害怕的味道,
而且肉還很甜不會韌而不好咬亦不會柴而無味~
烤鴨多二吃的價格多300元

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台北福華大飯店- 江南春3F
台北市仁愛路三段160號
02-2700-2323

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